Restaurantchef (m/f/d)
Vi leder efter en person, der har en passion for gastronomi, og som nyder at lede vores Restaurant Esszimmer og udvikle den yderligere sammen med os.
I vores restaurant Esszimmer, som har plads til omkring 90 personer, laver vi mad, som vi ville lave mad til vores kære derhjemme. Vores køkken er nordtysk, jordnært, med en forkærlighed for særlige kombinationer og fine detaljer, garneret med en knivspids passion. Når det er muligt, bruger vi produkter fra regionen.
Vi søger en person med passion for gastronomi, som har lyst til at lede vores Restaurant Esszimmer og videreudvikle den sammen med os.
Dine opgaver
- Ledelse af serviceteamet
- Implementering af vores nye, udvidede cateringkoncept
- Vedligeholdelse af kassesystemet
- Optimering af restaurantens kapacitetsudnyttelse
- Udvikling, kvalitetsforbedring og kontrol
- Realisering af salgs- og marketingprojekter
- Uddannelse af serviceteamet
- Merchandise management og indkøb
- Operationel støtte til service
Din profil
- Du nyder at arbejde med mennesker og har en varm personlighed
- Du har allerede ledelseserfaring og kan inspirere dit team
- Din ledelsesstil er præget af menneskelighed
- Du er åben over for nye ting og kan lide at implementere ideer
- Du elsker Nordsøen
- Du har et "værtsgen"
- Du er fuld af energi og ønsker at "få tingene til at ske"
Vi tilbyder
- en fantastisk arbejdsplads lige ved Vesterhavet
- et luksuriøst, men afslappet hotel
- verdens bedste gæster
- et vidunderligt team, hvor folk kan lide at grine meget :)
- Videreuddannelse og træning
- Teambegivenheder
- For Familien og vores crew-kort med mange fordele (f.eks. gratis brug af vores crew-fitnessrum)
- En lejlighed, hvis det er nødvendigt
Kontakt til os
Send venligst din ansøgning med angivelse af dine lønforventninger til:
Hotel ZWEITE HEIMAT
Am Deich 41
25826 Sankt Peter-Ording
+49 (4863) 47 48 9 - 0
helga.herbers@hotel-zweiteheimat.de www.hotel-zweiteheimat.de